Actualización de legislación de AESAN

  Encuentra la legislación para elaborar tu APPCC para BRC en los boletines de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria, aquí está el de octubre:  boletin_aesan_octubre_2011

Adios al Registro Sanitario! (en empresas hortofruticolas)

http://www.aesan.msc.es/AESAN/web/legislacion/subdetalle/registro_general_sanitario.shtml Artículo 3. Productos alimenticios sujetos a inscripción. Se inscribirán en el Registro los siguientes productos alimenticios: a) Los destinados a una alimentación especial, cuando su normativa específica así lo disponga. b) Las aguas minerales naturales y las aguas de manantial cuya extracción se efectúe en el territorio nacional, así como las extraídas en países Continue reading

Materiales plasticos en contacto con los alimentos, por ejemplo mallas en citricos

El pasado 1 de mayo entró en vigor el Reglamento (UE) Nº 10/2011 de la Comisión, de 14 de enero de 2011, sobre materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con los alimentos. Queda, por tanto, derogado el Real Decreto 866/2008, de 23 de mayo, por el que se aprueba la lista de Continue reading

Productos De Limpieza, Desinfección, Desinsectación Y Desratización: legislacion especifica alimentaria para el APPCC

http://www.aesan.msc.es/AESAN/web/legislacion/subdetalle/productos_limpieza.shtml

Actualizacion de legislacion sobre contaminantes: Incluye RD140/2003 sobre agua para consumo o lavado de frutas

http://www.aesan.msc.es/AESAN/web/legislacion/subdetalle/legislacion_especifica.shtml