Global GAP Fresas

Recordatorio a los agricultores de fresas certificados de GlobalGap: antes de aplicar el estiercol como abonado de fondo, debemos solicitar un análisis de la materia orgánica y revisar que no contiene metales pesados. ESo es lo que debe constar en nuestro APPCC de la Materia Orgánica, además de no permitirse el uso de lodos humanos sin tratar, etc. Ver APPCC DE MATERIA ORGANICA aqui: 3K- APPCC M.Organica- Anual  Una vez comprada, hay que tener en cuenta, que no se debe almacenar cerca de cauces de agua. Estos dos requisitos son necesarios para GlobalGap, al auditor le enseñaremos la análítica firmada para que compruebe que es OK.  El aporte de nutrientes debe incluirse en nuestro «Plan de gestión de nutrientes» adjuntamos un ejemplo: 3L- Plan Gestión Nutrientes- Anual

Subvención para transformar y comercializar productos agricolas

La Consejería de Agricultura y Pesca abre hoy el plazo de presentación de solicitudes relativas a la Orden de 26 de julio de 2010, publicada en el BOJA el 4.08.10, por la que se establecen las bases reguladoras para la concesión de subvenciones para la transformación y comercialización de productos agrícolas en el marco del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2007-2013

Ver más aquí http://www.juntadeandalucia.es/boja/boletines/2010/152/d/2.html o en pdf aquí: Ayuda transformacion y comercializacion productos agricolas_4.08.10

Check List Global GAP, Auditoria interna

Para hacer la auditoria interna, hay que completar los check list de GlobalGAp, teniendo en cuenta lo siguiente:

– Poner la respuesta, SI, NO ó NO APLICABLE,

– Poner comentarios a las preguntas de nivel MAYOR

– Poner comentarios a las preguntas con respuesta NO y No aplicable

– Tener en cuenta que si el almacén de envasado es subcontratado, todas las preguntas del check list «Frutas y verduras» sección 5, pasan a ser de nivel MAYOR, por tanto, hay que completar también los comentarios.

¿Qué poner en los comentarios de la auditoria interna? Pues el documento al que hace referencia, la evidencia, si ha sido visto in situ, los contenidos del registro, quién es el responsable, la fecha de edición del registro, el título, …

Se pueden descargar en el menu de <Documentos> de la página www.globalgap.org en formato Excel